{"product_id":"perilla-bicolour-leaves","title":"Perilla bicolour Blätter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerilla bicolour Blätter\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerilla-Blätter sind mehr als nur eine Trennung oder eine essbare Garnitur – sie werden oft als Zutat in den Sushi selbst aufgenommen. Das Kraut passt gut zu fettem Fisch wie Lachs, Yellowtail und Thunfisch und kann genossen werden, indem man ein ganzes Blatt um ein Stück Sashimi wickelt und es in Sojasauce dippt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerilla ergänzt auch Gemüse und Obst. In Julienne geschnittene Shiso-Blätter werden oft in Salate gemischt, um einen frischen, zitronigen Geschmack hinzuzufügen. Ganze Shiso-Blätter werden manchmal zu Tempura verarbeitet, indem man sie in einen leichten Teig taucht und frittiert, bis sie knusprig und luftig sind. Es ist eine beliebte Zutat in vietnamesischen Sommerrollen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eShiso ist auch eine beliebte Zutat in Getränken und Desserts, einschließlich eines gefrorenen Desserts namens Granita, Mojito-Cocktails und zur Herstellung von einfachem Sirup. Es wird auch getrocknet und gemahlen als Gewürz verwendet und über Reis, Omeletts und Suppen gestreut, genau wie getrocknete Nori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine traditionelle Anwendung von Shiso-Blättern ist das Einwickeln des beliebten Snacks Shiso Maki, bei dem Shiso-Blätter um eine Füllung aus gesüßter Miso-Paste und anderen Zutaten wie Auberginen und gerösteten gemahlenen Walnüssen gewickelt, aufgespießt und frittiert werden, bis sie knusprig sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerilla-Blätter haben einen frischen, zitronigen Geschmack mit Noten von Zimt, Nelke und Minze. Sie haben einen leicht adstringierenden Geschmack und einen bitteren Nachgeschmack, insbesondere unsere zweifarbigen Perilla-Blätter. Die Textur ähnelt der von frischen Minzblättern, während getrocknetes Shiso einen gedämpfteren Geschmack hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: Schale mit 15 frischen großen zweifarbigen Blättern\u003c\/p\u003e","brand":"PUURgroenten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54432609206601,"sku":"140116","price":8.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9326\/2153\/files\/perilla-bicolour-leaves_34a6d8da-12ce-4f12-a638-9ff24e92e33e.jpg?v=1779202528","url":"https:\/\/puurgroenten.com\/de\/products\/perilla-bicolour-leaves","provider":"PUURgroenten","version":"1.0","type":"link"}